Cá bống kho gừng là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích. Vị mềm, mặn, thơm của gừng kết hợp với cay cay của tiêu khiến cho món ăn thêm đậm đà, đưa cơm hơn nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá bống 300 Gr

• Gừng 1 Củ

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá bống làm sạch, bỏ đầu, để ráo. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi dài như hình bên.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá bống vào, chiên sơ qua cá khoảng 5 phút.

3

Tiếp theo, cho lần lượt nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng, tiêu, gừng vào cùng, nấu nhỏ lửa cho cá thấm đều.

4

Khi thấy nước trong nồi sánh lại, cá chín mềm thì tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nè! Mùi thơm của món ăn chắc rằng sẽ lôi cuốn lắm đây!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)